Sicherheits-/Korrektheits-Fixes und neue Funktionen

Bugfixes aus dem Code-Review:
- XSS: unescaptes $_SERVER['PHP_SELF'] in csvupload.php und
  letzteneintraege.php durch feste Seitennamen ersetzt.
- Stripe-Webhook: Event-Deduplizierung (neue Tabelle stripe_webhook_events)
  gegen doppelte Verarbeitung/Dolibarr-Rechnungen bei Retry-Zustellung.
- Stripe-Webhook: Tarifwechsel aus dem Kundenportal wird lokal nachgezogen
  (plan_code aus dem Preis-lookup_key bei subscription.updated).
- Post-Redirect-Get fuer jahresauswertung, mailversenden und die
  Selbst-Stricheintragung - verhindert Doppelbuchung/Doppelversand per
  Browser-Refresh.
- Jahresbonus: Mails erst nach erfolgreichem Commit; Restcent-Ausgleich
  beim letzten Empfaenger, damit die Summe exakt stimmt.
- Verschachtelte HTML-Dokumente in csvupload/einzahlung/stricheintragen
  entfernt (Layout kommt aus header.php).
- Rate-Limit fuer den Versand von E-Mail-Verifizierungslinks.

Neue Funktionen:
- Mitglieder koennen ihren zuletzt selbst eingetragenen Strich wieder
  stornieren (nur eigene Web-Eintraege, Kassenwart-Eintraege bleiben).
- Monatsuebersicht des eigenen Verbrauchs im Mitglieder-Dashboard.
- Automatische Zahlungserinnerung: opt-in pro Mandant ab der
  Warnschwelle, mit Intervall; Cron-Skript scripts/send-payment-reminders.php.
- CSV-Import fuer Mitgliederlisten inkl. herunterladbarer Vorlage
  (mitglieder-vorlage.php), Semikolon-/Komma- und BOM-Erkennung.
- Logo als PDF-Wasserzeichen pro Mandant (Upload in den Mandant-
  Einstellungen, geschuetzt unter var/tenant_logos/, ersetzt den
  Text-Wasserzeichen im Ausdruck).

Robusterer Teilnehmer-Lookup im Dashboard ueber user_id (Fallback E-Mail).

database/migrations/0019_payment_reminders.sql

@@ -0,0 +1,6 @@
+-- Automatische Zahlungserinnerung: opt-in pro Mandant. Als Schwelle dient die
+-- bereits vorhandene negative_warning_cents; das Intervall verhindert, dass ein
+-- Mitglied taeglich erinnert wird.
+ALTER TABLE tenant_settings
+  ADD COLUMN payment_reminder_enabled TINYINT(1) NOT NULL DEFAULT 0 AFTER pdf_footer_text,
+  ADD COLUMN payment_reminder_interval_days SMALLINT NOT NULL DEFAULT 7 AFTER payment_reminder_enabled;