feat: Add initial SaaS application structure with .htaccess, index.php, and environment setup scripts

- Create .htaccess for Apache front-controller routing
- Add README.md for public directory with project overview
- Implement index.php as the main entry point with a preview of SaaS modules
- Introduce PowerShell scripts to check prerequisites and prepare environment

README.md

@@ -0,0 +1,44 @@
+# Kaffeeliste SaaS Workspace
+
+Dieses Repository ist jetzt `SaaS-first` organisiert.
+
+- `saas-app/` enthaelt die neue Zielanwendung fuer die mandantenfaehige
+  Kaffeeliste.
+- `docs/` enthaelt Architektur-, Installations- und Migrationsdokumentation.
+- `legacy-app/` enthaelt den bisherigen PHP-Bestand als archivierte Referenz fuer
+  Fachlogik und Datenmigration.
+
+## Produktkern
+
+Die SaaS-Version behaelt die wesentlichen Funktionen der alten Anwendung bei:
+
+- persoenliches Dashboard mit Kontostand, Verbrauch und letzten Buchungen
+- Mitgliederverwaltung pro Mandant
+- Kaffee-Striche, Einzahlungen und Salden als gemeinsames Ledger
+- Hinweise, FAQ und tenantbezogene Inhalte
+- operative Importe, Exporte und Benachrichtigungen
+
+Nicht mehr priorisierte Sonderseiten und Einmalskripte bleiben nur noch im
+Archivbestand erhalten.
+
+## Einstieg
+
+1. Lies [docs/implementation-foundation.md](docs/implementation-foundation.md)
+   fuer Zielbild und Scope.
+2. Nutze [docs/installationshandbuch.md](docs/installationshandbuch.md) fuer
+   Setup, Hosting und Betriebsablauf.
+3. Arbeite anschliessend in [saas-app/README.md](saas-app/README.md) weiter.
+
+## Hilfsskripte
+
+- `scripts/check-prerequisites.ps1` prueft lokale Voraussetzungen.
+- `scripts/prepare-saas-env.ps1` legt aus `.env.example` eine lokale `.env` an.
+
+## Hinweise Zum Umbau
+
+- `legacy-app/` ist absichtlich nicht geloescht, sondern als Referenz fuer die
+  Daten- und Fachmigration verschoben.
+- Das aktuelle `saas-app/` ist eine konsistente Zielarchitektur mit ueberarbeiteten
+  Views, Modulgrenzen und Betriebsdokumentation.
+- Ein vollstaendiges Laravel-Bootstrap mit Composer und Runtime bleibt der
+  naechste technische Ausbauschritt.